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苏敏 主治医师
郑州人民医院
三级甲等
南部院区妇产科
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煮菠菜水会变黑，是一种很正常的现象，这是由于绿叶素的原因。菠菜含有铁质较高，在怀孕期间，多吃菠菜，补充营养。菠菜含叶酸比较多，虽然可以满足日常所需的营养。但菠菜中含有大量草酸，吃的时候要用热水焯一下，可以使草酸分解，注意不要和豆腐等含钙食物同食。
2018-08-06 12:06
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孟庆福 医师
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全科
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一般是正常的吧，不用担心的，是里面的叶绿素的颜色吧。均衡营养就可以的。
2017-01-13 12:54
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李华卿 医师
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你好煮的菠菜这个水变黑了，它是氧化了吧你平时煮菠菜的时候要快一点动作。
2017-01-13 13:02
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