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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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蚕蛹是一种营养丰富的食材，常见的吃法有油炸、干煸、烧烤、清蒸、煮粥等。 1.油炸：将蚕蛹洗净沥干，裹上适量淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出控油，撒上椒盐即可。这种做法口感香脆，但油脂含量较高。 2.干煸：锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入蚕蛹煸炒至表面微黄，放入干辣椒、花椒等调料，翻炒均匀。干煸蚕蛹香味浓郁。 3.烧烤：把蚕蛹用竹签串好，放在烤架上，刷油烤制，期间撒上孜然、辣椒粉等调料。烧烤蚕蛹别有一番风味。 4.清蒸：蚕蛹洗净装盘，放入蒸锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。清蒸能最大程度保留蚕蛹的营养。 5.煮粥：把蚕蛹和大米一起煮粥，可根据个人口味加入适量蔬菜和调料。这种吃法营养丰富且容易消化。 以上是几种常见的蚕蛹吃法，您可以根据个人口味和喜好选择。但需要注意的是，蚕蛹虽然营养丰富，但有些人可能会对其过敏，食用时要适量。
2024-10-19 23:08
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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盐水煮蚕蛹辣炒蚕蛹干煸蚕蛹蚕蛹的三种最常见的吃的。我喜欢辣炒
2024-10-20 09:44
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