皮肤出现大片红色、发痒、起皮且遇热水变红，可能是皮肤炎症、过敏反应、真菌感染、自身免疫性疾病或皮肤干燥等原因所致。 1. 皮肤炎症：如湿疹，常由内外多种因素引起，皮肤会出现红斑、丘疹、水疱，伴有瘙痒。治疗上可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏。 2. 过敏反应：接触过敏原后可能出现，如花粉、尘螨等。需避免接触过敏原，可口服抗组胺药，如氯雷他定片。 3. 真菌感染：如体癣，皮肤会有红斑、脱屑、瘙痒。可外用抗真菌药物，如特比萘芬乳膏。 4. 自身免疫性疾病：如银屑病，有红斑、鳞屑，病情易反复。治疗包括外用卡泊三醇软膏等。 5. 皮肤干燥：环境干燥或护理不当可导致，要注意保湿，使用保湿乳液。 皮肤出现这些症状应引起重视，避免搔抓和热水刺激。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院皮肤科就诊。

刚开始是一大片红色，然后就开始发痒，主要考虑是过敏性反应，建议先去皮肤科医院做个过敏原检查，找出过敏源以后避免接触就好。可以结合抗过敏药物治疗下，如赛庚啶片或者氯雷他定片，或外用炉甘石洗剂或赛庚啶软膏等。要注意卫生勤换衣物勤洗澡，不要吃辛辣生冷的食物，不要吃太油腻刺激性的食物，多吃些活血化瘀消炎作用的食物，多喝水多吃些含钾和矿物质多的食物，促进新陈代谢为宜，不要接触刺激性物质和含激素药物等。

你好，根据你的描述考虑是湿疹引起的情况，建议你注意清洁卫生，不要吃辛辣刺激性食物及外涂派瑞松软膏治疗。祝你健康！