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回答1
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王净 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
妇产科
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黄鳝死亡后易滋生细菌和有害物质，孕妇食用风险大。若死亡时间长，不建议食用。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2018-08-06 10:34
1.黄鳝富含蛋白质，死亡后变质迅速。
2.长时间死亡的黄鳝细菌大量繁殖，可能导致食物中毒。
3.孕妇体质特殊，对有害物质更为敏感，影响自身和胎儿健康。
4.新鲜黄鳝营养丰富，但死亡变质的无营养价值且有害。
5.无法准确判断死亡时长的黄鳝，一律不应食用。
为了孕妇和胎儿的健康，应谨慎选择食材，避免食用可疑变质的黄鳝。
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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你好，这个应该是不能够吃死的黄鳝吧，最好是要吃新鲜的食物才好。
2017-01-25 03:45
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