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回答1
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于谦 副主任医师
磐石市医院
二级甲等
儿科
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做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。宝宝多吃点馒头包子挺好的，而且可以自己加各种材料，比如南瓜，奶粉，红糖等等。可以先把酵母放入15度的水温，加入糖，面粉搅拌，揉搓成团，要盆手上都不黏面粉即可放在高温的地方发酵，大概四十分钟左右，发酵好是会成蜂窝状样的，好了以后就再搓揉把空气排掉，做成包子的模型，里面的馅可以喜欢吃什么就包什么，最好醒醒再放在锅里蒸十五分钟左右，蒸好后不要着急打开，等稍微凉点再打开。
2018-08-23 22:29
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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这个具体要根据你使用面粉的多少来决定可能，酵母的比例都是要取十毫克左右比较好些吧！
2017-01-26 21:09
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回答3
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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这个你可以看一下吧他基本上的话应该都是1:4的，可以自己做一下。
2017-01-26 21:16
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