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李华卿 医师
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中医科
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1.孕妇糖尿病食谱玉竹炒藕片 营养分析:莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴,两者同烹,适用于各型糖尿病孕妇常食。 制作方法: 1.玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。 2.锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。2.孕妇糖尿病食谱糖醋山药蛋块 营养分析:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。 制作方法: 1.将山药洗净,去皮,切成滚刀块。 2.炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。 3.炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。3.孕妇糖尿病食谱里脊肉炒芦笋 材料: 黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。 做法: 1将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。 2将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。 3把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。 4将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。 5加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。
2017-02-01 19:08
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回答2
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史东岳
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其他
全科
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妊娠糖尿病孕妇该怎么吃? 妊娠期糖尿病孕妇必须向营养师作营养咨询,在不影响胎儿生长的情况下,控制热量的摄取,尤其淀粉类和甜食的摄取量比例上须予以降低。其次适量的运动对血糖的控制也有帮助。经过饮食控制及适量的运动,妊娠糖尿病的妈咪血糖的控制大多能能达到理想的范围(空腹血糖值:80-105mg/dl,饭后两小时血糖值:100-120mg/dl),如此可以预防巨婴症;少数妊娠糖尿病的妈咪,经过上述方法仍无法将血糖控制好,此时就必须予以注射胰岛素。 妊娠糖尿病妈咪和一般怀孕妈咪一样,热量、蛋白质、钙质、铁质、叶酸、维生素B群等,都不可少;只是在餐次上需特别注意,在总热量不变下,最好少量多餐,并注意质与量之分配,如此可使血糖较平稳。在水果方面,要限量,并尽量不要选用果汁,如一杯柳丁汁,就有三、四颗的量。当便秘时,也可选一些含纤维素较多的蔬菜水果,如竹笋、芥蓝菜、韭菜、韭菜花等,而米饭也可以加糙米、胚芽米、燕麦片等等,或以此来取代米饭。另外,多吃含纤维素较多的食物,可延缓血糖上升,有利血糖控制,也比较有饱足感。烹调方法:如炸鸡改成烤鸡或白斩鸡(去皮)、煎猪排改成卤猪排或白切肉等等。妊娠糖尿病妈咪也是和一般妈咪一样有那么多食物可以吃,并不是什么都不能吃!
2017-02-01 19:14
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回答3
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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控制吃“糖” 糖尿病准妈妈要严格控制糖的摄入,如糖果、饼干、糕点、白糖、果子汁、淀粉、蜜饯、红薯、土豆、粉丝、粉皮等,如果一定要吃时,必须用主食交换,相应减少主食摄入量。对主食应有一定控制,若休息时,每日200~250克。此外,对于性味大苦、大辣、大寒、大热的食物,要绝对禁止,以免加重病情。 少吃豆制品 临床实验研究证明,豆制品中含有大量植物蛋白,吃多了既增加肾小球的过滤负担,又抑制多种酶的作用,从而加重肾脏负担,引起肾功能损害,诱发糖尿病肾病。因此,糖尿病患者在控制主食的同时,应适量食用牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼类等及其它低胆固醇食品,慎吃豆制品。
2017-02-01 19:21
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回答4
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。祝您健康H
2017-02-01 19:28
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回答5
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郭立军 医师
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内科
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先生你好:孕妇糖尿病要多吃高纤维食物(例如新鲜水果和蔬菜)、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢,可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中如魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。孕妇糖尿病饮食要少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。妊娠糖尿病食谱还包括适当参加室外活动,尤其是餐后散步。为了避免妊娠糖尿病的危害,孕妇在食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清单,不宜过咸过油。
2017-02-01 19:35
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回答6
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好妊辰糖尿病的话,这个最好是多吃些清淡的食物比较好的,不要吃太多甜的希望对你有帮助。
2017-02-01 19:43
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