自制适合 3 - 12 岁儿童的肉松，需注意食材选择、烹饪方式、调味把控、卫生保障和储存方法等。 1. 食材选择：选用新鲜的猪里脊肉或鸡胸肉，确保肉质鲜嫩无异味。 2. 烹饪方式：先将肉煮熟，可加入少量葱姜去腥，然后用擀面杖或手撕成细丝。 3. 调味把控：少放盐和糖，可适当添加儿童酱油增加风味，避免添加剂。 4. 卫生保障：制作过程中保持厨房环境干净，器具消毒，防止细菌污染。 5. 储存方法：将做好的肉松晾凉后密封保存，放置于干燥阴凉处，尽快食用。 总之，为儿童自制肉松要注重食材的新鲜和安全，调味清淡，制作过程卫生，这样才能让孩子吃得健康又美味。

3岁到12岁没有必要吃肉松了，可以吃些吃肉块，肉汤了，毕竟已经大了，牙齿等发育都是健全了，吃些半固体的食物会更好。

这个的话最好是嗯，到超市里去买的话比较好吧，自己做的话好像就是太硬了。

你好，这样的话你可以下载一个下厨房的软件，里面上面都有好多方法步骤的。

猪腿肉，切成小丁，放姜片、葱、料酒、盐、胡椒腌制（一岁前不加盐），隔水蒸烂，冷却后，将姜片、葱拣出，肉丁用干净纱布包好，放在砧板上搓散。微火，锅里淋一点点油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的,把肉倒下去，慢慢的炒干，千万不能炒焦，起锅前，少许给点味精、糖化水，再炒干，即可。