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郭立军 医师
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制作营养丰富的甲鱼汤，需注意食材选择、处理方式、烹饪火候、搭配食材及烹饪时间等。 1.食材选择：挑选新鲜、活力强的甲鱼，其肉质更鲜美，营养更丰富。 2.处理方式：彻底清洗甲鱼，去除内脏和表面的杂质，减少腥味。 3.烹饪火候：先用大火将汤煮沸，再转小火慢炖，使汤味更浓郁。 4.搭配食材：可加入枸杞、红枣、山药等，增加汤的营养和口感。 5.烹饪时间：一般炖煮 1-2 小时，确保甲鱼的营养充分融入汤中。 总之，按照上述方法制作甲鱼汤，能最大程度保留其营养，为身体提供滋养。
2024-10-19 23:11
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