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肖起涛 主治医师
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黄花菜具有多种功效与作用，食用方法也有讲究，包括营养丰富、安神助眠、清热利湿、止血消炎、美容养颜等。 1.营养丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能为身体提供必需的养分。 2.安神助眠：具有一定的镇静安神作用，有助于改善睡眠质量。 3.清热利湿：能清除体内湿热，对缓解湿热引起的不适有帮助。 4.止血消炎：可促进血液凝固，减轻炎症反应。 5.美容养颜：所含的抗氧化物质有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性。 食用方法：食用前需用清水浸泡，去除秋水仙碱。可凉拌、炒食或煲汤。如凉拌时，先焯水再加入调料拌匀；炒食则搭配其他食材快速炒熟；煲汤时与肉类一起炖煮，味道鲜美。 总之，合理食用黄花菜能带来一定的健康益处，但要注意正确的处理和烹饪方法。
2024-10-17 20:09
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孟庆福 医师
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黄花菜不错的，煮肉肉很好吃
2024-10-17 20:09
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谷魁广 医师
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黄花菜营养还比较丰富的，均衡营养就好了，一般都是炖肉比较香的。
2024-10-18 13:54
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