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回答1
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李玉勤 副主任医师
安徽省胸科医院
三级
急诊科
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这位朋友你好，冻豆腐就是我们平时经常吃的豆腐，你把豆腐放到冰箱的冷冻室里放上几个小时，等到豆腐冻成冰后取出放到常温下解冻后就变成冻豆腐了。豆腐和冻豆腐都有营养，冻豆腐更能留住营养。经常吃冻豆腐可以预防动脉硬化，膳食纤维含量更高，促进肠胃蠕动，助于消化，促进脂肪的排泄。
2018-08-12 20:58
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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新鲜的更好一些，因为冻豆腐经过冷冻组织结构有破坏，不过冻豆腐更利与脂肪排泄，对减肥有一定的作用。冻豆腐可以红烧鱼之类的时候放，相当美味，也可以凉拌或炒菜，也能烫火锅吃。如果有糖尿病，就不能多吃。
2017-02-06 14:26
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回答3
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谷魁广 医师
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内科
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差不多吧，多换换花样就好了啊，均衡营养，这样营养才比较全面的。
2017-02-06 14:33
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