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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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食用鸡肉有可能感染禽流感，但这种情况相对较少，取决于鸡肉的来源、加工方式、烹饪程度、个人免疫力以及当地禽流感的流行情况等。 1.鸡肉来源：如果鸡肉来自禽流感疫区，且未经严格检疫，携带病毒的风险会增加。 2.加工方式：在加工鸡肉时，若未做好防护，接触到带病毒的鸡肉或血液等，易感染。 3.烹饪程度：未彻底煮熟的鸡肉，可能残留病毒，食用后有感染风险。 4.个人免疫力：免疫力低下的人群，对病毒的抵抗力弱，感染几率相对较高。 5.当地流行情况：当地禽流感流行严重时，感染风险随之上升。 总体而言，只要选择正规渠道购买经过检疫的鸡肉，并确保充分煮熟，感染禽流感的风险是极低的。日常生活中，还应注意保持良好的个人卫生习惯，增强自身免疫力。
2024-10-20 17:44
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