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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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黑醋泡鸡蛋这种吃法并无充分的医学依据支持其普遍的保健或治疗作用。虽然有人认为其有一定功效，但也存在潜在风险。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2017-03-04 15:27
1.营养成分变化：黑醋泡鸡蛋可能改变鸡蛋的营养结构，但这种改变的利弊尚不明确。
2.消化负担：醋的酸性可能加重胃肠道负担，引起不适，如胃痛、反酸等。
3.卫生问题：自制过程难以保证无菌环境，易滋生细菌，存在食品安全隐患。
4.过敏风险：对醋或鸡蛋过敏者，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
5.功效未经证实：所谓的减肥、降血脂、保护皮肤、除去瘢痕等功效，缺乏大规模临床研究的有效证据。
总之，不建议随意尝试黑醋泡鸡蛋这种方法来达到保健或治疗目的。保持均衡饮食和健康的生活方式才是关键。
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回答2
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好，黑醋也可以泡鸡蛋喝的，具有减肥，消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩的功效。祝你健康！
2017-03-03 13:41
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