接触带有排泄物的鸡蛋后未洗手进食，出现低烧，有可能是禽流感，但也可能是其他感染或普通感冒等原因引起。常见的有细菌感染、普通病毒感染、肠道寄生虫感染、其他禽流感症状未显现、自身免疫功能异常。 1.细菌感染：鸡蛋上的排泄物可能携带多种细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，进入人体后引起炎症反应，导致低烧。 2.普通病毒感染：可能感染常见的呼吸道病毒，如鼻病毒、冠状病毒等，引起类似症状。 3.肠道寄生虫感染：未清洁的手接触食物后，可能感染肠道寄生虫，影响身体机能，出现低烧。 4.其他禽流感症状未显现：禽流感初期可能仅表现为低烧，后续可能出现咳嗽、呼吸困难等症状。 5.自身免疫功能异常：长期劳累、压力大等导致自身免疫功能下降，易受病原体侵袭，出现低烧。 鉴于多种可能性，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、病原学检测等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在厨房工作时要养成良好的卫生习惯，接触食物前务必洗净双手。

你好，这个不会感染禽流感。考虑还是普通感冒引起的症状，需要遵医嘱服用药物和流质易消化饮食。不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物。遵医嘱服用药物三九感冒灵颗粒。

你好，这样的确是有一定的风险，但是不能确定一定要感染了禽流感，也有可能是其他感染，是需要检查测清楚，这样才好治疗的，以后要注意些，不能再这样不注意清洁，一定要注意饮食前清洗干净的。