你好，白癜风患者饮食注意， 1、忌食洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。 2、不吃猕猴桃、柑橘、柚子、柠檬、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。 3、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。　 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部发痒。 5、多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。 6、多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜风患者可以食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品）。

要知道白癜风患者的饮食需要注意什么，要了解其病理，白癜风的病因病理等也能对白癜风的饮食提供一个方向，患者平时宜多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉，动物肝脏，蛋，奶，菜、豆，花生，黑芝麻，核桃，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;特别忌食西红柿，主要是因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，草莓，杨梅等尽量少食或不吃，有些水果可以多吃的。

你好，白癜风患者的饮食需要注意少吃辛辣刺激性食物如酒、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、杨梅等也要少吃，但是可以多吃些花生、黑芝麻、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，还有就是另外建议患者及时到正规的医院治疗，以免延误病情。