肝功能正常的乙肝携带者能否从事食品加工，需要综合多方面因素来判断，包括乙肝病毒的传播途径、食品行业的相关规定、乙肝携带者的病情稳定性、工作环境的卫生要求以及定期复查的必要性等。 1. 乙肝病毒的传播途径：乙肝主要通过血液、母婴和性接触传播，一般的日常接触，如共同进餐、工作等，不会传播乙肝病毒。 2. 食品行业的相关规定：我国相关法规对食品从业人员的健康有严格要求，但对于肝功能正常的乙肝携带者，在符合一定条件下，可能允许从事食品加工。 3. 乙肝携带者的病情稳定性：虽然肝功能正常，但仍需定期复查，监测病情变化，以确保身体健康状况适合从事该工作。 4. 工作环境的卫生要求：食品加工场所应保持良好的卫生条件，严格执行消毒和清洁流程，降低感染风险。 5. 定期复查的必要性：乙肝携带者即使肝功能正常，也应定期进行肝功能、乙肝病毒 DNA 定量等检查，以便及时发现问题并采取措施。 综上所述，肝功能正常的乙肝携带者在满足一定条件的情况下，有可能从事食品加工工作，但需要严格遵守相关规定，并注重自身健康的监测和管理。

你好，乙肝病毒携带者，只要肝功能检测结果正常，可以办理健康证的。注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果，主意休息

肝功能正常，乙肝携带者不能从事食品加工，这个食品工作的健康证不能办理。