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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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余卫华 副主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
肝病门诊/犬伤门诊
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吃外面的鸡蛋饼感染禽流感的风险较低，取决于鸡蛋来源、加工环境、烹饪方式、储存条件和个人免疫力等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2017-05-09 09:56
1.鸡蛋来源：若鸡蛋来自健康鸡只，感染风险小；来自病鸡则风险增加。
2.加工环境：卫生条件差易导致病菌滋生，加大感染可能。
3.烹饪方式：充分熟透能杀灭病菌，降低风险；未熟透则风险上升。
4.储存条件：鸡蛋饼储存不当，细菌繁殖，感染风险增高。
5.个人免疫力：免疫力弱的人更易感染。
总体来说，正规制作且充分烹饪的鸡蛋饼感染禽流感风险较小，但仍需注意食品安全。
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网友 匿名追问：2017-05-09 10:04
请问有出现过因为吃了鸡蛋而感染禽流感的病例吗
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张俊相医生对该追问进行回答：2017-05-09 10:04
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张俊相 住院医师
广州医科大学附属市八医院
三级
0 0 -
你好，这样的病例，现在还是没有出现的，只是这样，不是需要注意安全，这段时间，尽量避免吃鸡蛋以及鸡肉的，这段时间的确是禽流感流行。
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回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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吃外面的鸡蛋饼只要是煮熟是不会传染禽流感的，不要过于担心的，不要接触禽类的。
2017-05-09 11:03
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追问是开放提问，不一定是原来医师回答
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