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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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吴晓敏 主管技师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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全脂牛奶和脱脂牛奶主要在脂肪含量、营养成分、口感、适用人群和保存期限等方面存在区别。 1.脂肪含量：全脂牛奶的脂肪含量通常在 3%左右，而脱脂牛奶的脂肪含量一般低于 0.5%。 2.营养成分：全脂牛奶富含维生素 A、D、E、K 等脂溶性维生素。脱脂牛奶在脱脂过程中会损失部分脂溶性维生素。 3.口感：全脂牛奶口感浓郁、醇厚。脱脂牛奶相对清淡。 4.适用人群：全脂牛奶适合一般健康人群、儿童、孕妇等。脱脂牛奶适合肥胖、高血脂、心血管疾病患者等。 5.保存期限：全脂牛奶由于脂肪含量较高，保存期限相对较短。脱脂牛奶保存期限稍长。 总之，选择全脂牛奶还是脱脂牛奶，应根据个人的健康状况、口味偏好和营养需求来决定。
2024-10-20 16:57
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