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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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佘妙容 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
血液内科
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献血前：一般不需要特殊膳食，在献血前可以喝300～500毫升的饮品，以选择红糖水、蜂蜜水、白糖水、含糖果汁、纯果汁等为宜。献血后：及时补充水分，选择的饮品可与献血前相同。饮食配餐原则：每天饮水以2000～2500毫升为宜，食用的食物以20～30种为宜，用餐总量与平日相当即可。营养配餐应达到主副食平衡、荤素平衡、干稀平衡，并注意以下要点。
2016-06-09 16:07
1.补充优质蛋白质可选的食物有：鸡蛋、牛奶、鱼、虾、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡、豆制品等。
2.补充含铁丰富的食物首选的食物是动物肝脏，鸡肝、猪肝、羊肝、鹅肝等；鱼、虾、牛肉、羊肉、瘦猪肉等补铁的效果也比较好；而黑木耳、干香菇、黑芝麻、黑豆、紫菜、海带、莜麦面、红小豆、绿豆、黑米、小米、糯米等含铁也比较丰富，一些深色蔬菜、水果，如：红枣、草莓、辣椒、荠菜、菠菜、油菜等都是含铁比较高的植物性食品。
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