冷冻后的初乳是否还有营养？_即问即答

2024-10-23 14:53 点击扫描二维码更精彩

疾病：初乳

问题：

冷冻了的初乳有不有营养？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

谷印亮医师

家庭医生在线合作医院

其他

理疗科

冷冻后的初乳仍具有营养，其营养成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质、免疫球蛋白等。但在冷冻过程中，部分营养成分可能会有一定程度的损失，如一些活性物质。 1.蛋白质：初乳中的蛋白质含量丰富，冷冻对其影响相对较小，仍能为婴儿提供必要的氨基酸。 2.脂肪：脂肪是婴儿能量的重要来源，冷冻后的初乳中脂肪成分基本稳定。 3.乳糖：乳糖为婴儿提供能量，冷冻保存一般不会改变其含量和性质。 4.维生素：部分维生素，如维生素 C 等，在冷冻过程中可能会有少量流失。 5.矿物质：矿物质的含量在冷冻后通常变化不大，能满足婴儿生长需求。 6.免疫球蛋白：这是初乳的重要成分，具有免疫保护作用，冷冻虽可能使活性略有降低，但仍有一定功效。总体而言，冷冻后的初乳仍具有重要的营养价值，但在条件允许的情况下，新鲜初乳的营养价值更为理想。
2024-10-24 04:03

咨询相关医生