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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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冷冻后的初乳营养一般不会大量流失，但可能会有一定程度的改变。初乳富含蛋白质、免疫球蛋白、维生素、矿物质等营养成分。冷冻过程可能会对部分营养成分产生影响，如维生素的活性、免疫球蛋白的结构等。 1.蛋白质：初乳中的蛋白质性质相对稳定，冷冻对其影响较小，仍能为婴儿提供必要的氨基酸。 2.免疫球蛋白：冷冻可能会使免疫球蛋白的活性稍有降低，但大部分仍能发挥免疫保护作用。 3.维生素：部分维生素，如维生素 C 和维生素 B 族，其活性在冷冻过程中可能会受到一定影响。 4.矿物质：矿物质在冷冻条件下通常比较稳定，含量基本不变。 5.脂肪：初乳中的脂肪成分在冷冻时变化不大，能满足婴儿的能量需求。 总体来说，冷冻初乳在一定程度上能保留其营养价值，但仍建议在条件允许的情况下，优先选择新鲜初乳喂养婴儿。
2024-10-23 20:44
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