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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何兴祥 主任医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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肠胃炎患者饮食需格外注意，宜选择清淡、易消化、营养丰富的菜品，如胡萝卜、白菜、菠菜、西红柿、茄子等。同时要注意烹饪方式，避免食用生冷、油腻、辛辣的食物。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2017-07-01 09:09
1.胡萝卜：富含胡萝卜素，能增强免疫力，且质地较软，容易消化。可做成胡萝卜汤或炒胡萝卜丝。
2.白菜：含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于肠道蠕动。清炒白菜或做白菜豆腐汤都是不错的选择。
3.菠菜：铁含量较高，能补充营养。但食用时要先焯水，去除草酸。可做成菠菜蛋汤或凉拌菠菜。
4.西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，有抗氧化作用。可做西红柿炒鸡蛋或西红柿鸡蛋汤。
5.茄子：营养丰富，清蒸或红烧后较易消化。
总之，肠胃炎患者在选择菜品时，要以清淡、易消化、营养均衡为原则，注意食材的新鲜和卫生，避免给肠胃增加负担，促进肠胃功能的恢复。
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