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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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生吃花生米对健康有一定影响，包括营养吸收、消化负担、过敏风险、潜在细菌感染和血脂调节等方面。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2017-07-21 11:16
1.营养吸收：花生米富含蛋白质、脂肪、维生素等，但生吃可能影响部分营养成分的吸收。
2.消化负担：生花生米相对不易消化，可能增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适。
3.过敏风险：部分人对花生蛋白过敏，生吃可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
4.潜在细菌感染：未经加工的花生米可能携带细菌，有感染风险。
5.血脂调节：适量生吃花生米对调节血脂有一定帮助，但过量可能适得其反。
总体来说，生吃花生米有好处也有风险，应根据个人体质和食用量来决定。
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