咽喉不适、脖子两侧发胀且长时间说话喉咙不舒服，可能是由炎症感染、用嗓过度、颈部疾病、咽喉肿物、甲状腺问题等引起。 1.炎症感染：如咽喉炎、扁桃体炎等，多由细菌或病毒感染导致。炎症刺激会引起咽喉部的疼痛、肿胀和不适感。 2.用嗓过度：长时间大声说话、唱歌等，使声带疲劳，出现声音嘶哑、咽喉疼痛。 3.颈部疾病：颈部淋巴结炎、颈椎病等，可能压迫周围组织，导致脖子发胀和咽喉不适。 4.咽喉肿物：如声带息肉、喉部肿瘤等，会影响发声和引起咽喉部的异常感觉。 5.甲状腺问题：甲状腺炎、甲状腺肿等，可能压迫颈部组织，产生相关症状。 出现上述症状应引起重视，及时就医，进行相关检查，如喉镜、颈部超声等，以明确病因，采取针对性治疗。同时，日常生活中要注意保护咽喉，避免过度用嗓，多喝水，保持咽喉湿润。

考虑为咽喉炎、扁桃体炎引起的，可以口服消炎药，要多喝水，饮食要以清淡为主，不可以吃刺激性食物，以免不利于恢复。

咽喉不适，脖子两侧胀，考虑是咽喉炎，咽炎，扁桃体炎，上呼吸道感染，或者是囊肿息肉的可能。建议做个咽喉镜检查，结合血液化验，一般的炎症积极消炎治疗，囊肿息肉较大的，建议在内镜下切除。不要吃生冷辛辣的食物，不要吃高脂肪太油腻的食物，多吃些新鲜的水果和蔬菜，促进代谢利于化瘀消炎。