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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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鸡身上有些部位可能存在健康风险，不建议食用。食用不当可能影响健康，如有不适需及时就医。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2017-07-25 10:23
1.鸡屁股：含有较多腺体和腔上囊，可能积聚有害物质。
2.鸡头：可能会有重金属等有害物质的沉积。
3.鸡脖子：淋巴组织丰富，处理不当易残留细菌和病毒。
4.鸡皮：脂肪含量高，不利于心血管健康。
5.病变部位：如长有肿块、变色、有异味的部位，可能存在感染或病变。
在食用鸡肉时，要注意选择合适的部位，确保食品安全和健康。
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