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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
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理疗科
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鸡肝富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物等成分。 1.蛋白质：是构成身体组织和细胞的重要物质，有助于维持身体正常的生理功能。 2.维生素：如维生素 A，对视力和免疫系统有益；维生素 B 族，参与能量代谢和神经系统的正常运作。 3.矿物质：包含铁、锌、铜等，铁有助于预防贫血，锌对生长发育和免疫功能有重要作用。 4.脂肪：以不饱和脂肪酸为主，适量摄入对身体有益。 5.碳水化合物：能提供一定的能量。 总之，鸡肝中的这些成分使其具有一定的营养价值，但食用时应注意适量，以免摄入过多的胆固醇等。
2024-10-24 05:29
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