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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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奶制品多种多样,在成分、适用人群等方面存在差异。饮用时需根据自身情况选择,必要时咨询医生。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2017-07-08 09:36
1.按含脂量分:全脂牛奶含所有成分,口感好但热量高,适合少年儿童、孕妇和老年人;部分脱脂奶适合中年人;脱脂牛奶除去大部分脂肪,适合限制脂肪摄入者、心血管疾病患者、糖尿病患者和肥胖者。
2.按加工方式分:巴氏杀菌奶保留更多营养,但保质期短;超高温灭菌奶保质期长,但营养略有损失。
3.按奶源分:牛奶制品常见,羊奶制品营养丰富但有膻味,牦牛奶制品富含蛋白质和矿物质。
4.按添加成分分:原味奶制品成分单纯;添加钙、维生素等的奶制品,可针对性补充营养。
5.按发酵与否分:发酵型奶制品如酸奶,富含益生菌,利于肠道健康;未发酵的如纯牛奶,营养相对稳定。
总之,选择奶制品应综合考虑自身需求和健康状况。如有疑问,建议咨询专业人士。
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