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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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酸奶并非越稠越好。其浓稠度受多种因素影响，并非单纯稠度决定其质量和营养价值。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2017-07-07 08:33
1.增稠剂因素：很多稠酸奶是因添加了羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等增稠剂，过多增稠剂对身体无益。
2.营养成分：关注蛋白质含量，应大于3%，脂肪含量可选0～5%。
3.饮用方式：不宜空腹喝，否则乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
4.搭配食用：可搭配全麦面包或燕麦粥，营养更均衡。
5.正确选择：避免选择蛋白质含量小于0%的，此类可能不是真正酸奶。
总之，选择酸奶应综合考量其成分、营养价值及饮用方式，而非仅看浓稠度。
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