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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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母猪的肉不建议食用，主要涉及肉质、毒素、免疫球蛋白等多种因素，食用可能带来健康风险。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2017-08-04 11:12
1.生长周期长：母猪生长时间久，肉质老、皮厚，难以加工，营养吸收差。
2.毒素积蓄多：体内积累较多毒素，对身体不利。
3.脂肪腥味重：其脂肪腥味大，影响口感和食欲。
4.免疫球蛋白：含危害人体的免疫球蛋白，易引发疾病，如贫血、溶血性黄疸等。
5.不易鉴别：市场上可能存在母猪肉充当正常猪肉售卖的情况，难以准确鉴别。
生活水平提高，有更多优质肉类选择，为健康考虑，尽量避免食用母猪肉。
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