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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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吃黄鳝一般对人体有益,但也存在一些潜在坏处。可能引发过敏、加重某些疾病,且处理不当还会中毒。食用时要注意相关情况。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2017-08-07 11:19
1.血液有毒:黄鳝的血液含有毒素,误食可能刺激口腔和消化道黏膜,损害神经系统,导致严重后果。但毒素不耐热,煮熟可避免中毒。
2.动风发物:黄鳝动风,患有瘙痒性皮肤病者食用可能加重症状。
3.疾病禁忌:患有支气管哮喘、淋巴结结核、癌症、红斑性狼疮等疾病者要小心食用。
4.体质限制:病属虚热、热证初愈、痢疾、腹胀属实者不宜食用。
5.过敏风险:部分人可能对黄鳝过敏,食用后出现皮肤红疹、瘙痒、呕吐等症状。
食用黄鳝要根据自身身体状况,确保处理得当,适量食用。
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