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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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小龙虾虾黄食用有争议，其成分、营养价值、食用风险、处理方法及挑选要点需了解。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2017-09-08 09:59
1.成分：虾黄是虾的卵。
2.营养：富含多种营养成分。
3.风险：可能富集重金属和有少量排泄物。
4.处理：买活虾清水禁食养，减少重金属和排泄物。
5.挑选：有虾黄的多为母虾成熟时。
食用小龙虾虾黄要谨慎处理，确保健康。
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