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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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冠心病患者控制脂肪摄入,要从食物选择、烹饪方式、摄入量控制、脂肪种类区分以及规律饮食等方面着手。 1.食物选择:减少动物内脏、肥肉等高脂肪食物,增加蔬菜、水果、全谷物的摄入。 2.烹饪方式:优先采用清蒸、水煮、凉拌等低油方式,避免油炸、油煎。 3.摄入量控制:根据个人情况,严格控制每日脂肪总摄入量。 4.脂肪种类区分:多摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、鱼油,限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸。 5.规律饮食:定时定量进餐,避免暴饮暴食和过度节食。 6.定期监测:定期检查血脂水平,根据结果调整饮食。 总之,冠心病患者控制脂肪摄入是一个长期的过程,需要患者有坚定的决心和良好的自律性,同时遵循医生的建议,以维护心血管健康。
2024-10-24 18:13
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