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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分,但在食疗中也有一些禁忌需要注意。如食用不当可能影响消化、引发过敏等,严重时还可能干扰某些药物的疗效。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
2017-08-19 13:23
1.消化功能不佳者:黑豆含有丰富的膳食纤维,消化功能弱的人过量食用可能导致腹胀、腹痛。
2.痛风患者:黑豆嘌呤含量较高,痛风患者食用可能加重病情。
3.正在服用某些药物者:如四环素类、补铁剂等,黑豆中的成分可能影响药物吸收。
4.过敏体质者:部分人对黑豆过敏,食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
5.肾病患者:黑豆蛋白质含量高,肾病患者需控制摄入量,以免加重肾脏负担。
总之,食用黑豆虽有一定益处,但要根据自身身体状况适量食用,如有不适,及时就医。
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