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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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常见的致癌饮食主要包括腌制食物、烧烤食物、加工肉类、霉变食物和高糖饮料。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2017-08-20 13:24
1.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，含有大量亚硝酸盐，长期食用增加患癌风险。
2.烧烤食物：在烤制过程中会产生多环芳烃、苯并芘等致癌物质。
3.加工肉类：像香肠、火腿等，通常含有防腐剂和增色剂，对健康不利。
4.霉变食物：例如霉变的花生、玉米，含有黄曲霉毒素，是强致癌物。
5.高糖饮料：过量摄入可导致肥胖，肥胖与多种癌症的发生相关。
为了降低患癌风险，应尽量减少这些致癌饮食的摄入，保持健康的饮食习惯。
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