羊肉食疗有哪些禁忌？_即问即答

即问即答

羊肉食疗有哪些禁忌？

2024-10-24 09:58 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

羊肉在食疗上的禁忌有哪些？

回答1
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任立存主治医师

淮北口腔医院

其他

内科

羊肉在食疗中存在一些禁忌，如某些疾病患者不宜食用、与部分食物搭配需注意、特殊人群食用有限制、食用量要适度、烹饪方式有讲究等。 1.疾病患者：患有高血压、高血脂、痛风、肝脏疾病等的人群，应谨慎食用羊肉，因其脂肪、嘌呤含量较高，可能加重病情。 2.食物搭配：不宜与南瓜、醋、茶等同时食用。南瓜易导致腹胀，醋会降低羊肉的温补作用，茶会影响蛋白质吸收。 3.特殊人群：孕妇、儿童、老年人食用羊肉需适量，以免消化不良。孕妇食用过多可能影响胎儿。 4.食用量：过量食用羊肉可能导致燥热、上火，引发咽喉肿痛、口舌生疮等症状。 5.烹饪方式：尽量选择清淡的烹饪方式，如炖、煮，避免油炸、烧烤，减少油脂摄入。总之，在食用羊肉进行食疗时，要充分考虑自身健康状况和饮食搭配，适量食用，选择合适的烹饪方式，以发挥其营养功效，避免不良影响。
2024-10-24 18:52

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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