狗肉在食疗上的禁忌有哪些？_即问即答

即问即答

狗肉在食疗上的禁忌有哪些？

2017-08-13 13:43 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

狗肉在食疗上的禁忌有哪些？

回答1
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侯祥平主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

中医科

你好，吃狗肉，在治疗上确实也有禁忌的。吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
2017-08-13 14:45

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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