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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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糖尿病患者可以适量吃薯类食品，但要注意选择合适的种类、控制摄入量，并结合自身血糖控制情况、烹饪方式及食用时间等。 1.种类选择：优先选择含糖量较低的薯类，如紫薯、山药等，避免红薯等高糖薯类。 2.摄入量控制：少量食用，如一次不超过 100 克，以避免血糖波动过大。 3.血糖情况：血糖控制稳定时可适当吃，若血糖波动大或居高不下，应暂时不吃。 4.烹饪方式：推荐蒸煮，避免油炸或油煎，减少油脂摄入。 5.食用时间：可作为主食在正餐时食用，避免在两餐之间当零食吃。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃薯类食品，关键在于科学合理地选择、控制量和注意食用方法，同时密切监测血糖，根据血糖变化调整饮食。
2024-10-24 19:46
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