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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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糖尿病患者选择油脂时，应综合考虑油脂的种类、脂肪酸构成、烟点、稳定性以及对血糖的影响等。常见适宜的油脂包括橄榄油、花生油、葵花籽油、亚麻籽油、玉米油等。 1.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。 2.花生油：营养丰富，含有多种维生素和矿物质，脂肪酸比例较为均衡。 3.葵花籽油：富含维生素 E，具有一定的抗氧化作用。 4.亚麻籽油：富含ω-3 脂肪酸，对调节血脂和血糖有一定帮助。 5.玉米油：富含亚油酸，能降低血液中的胆固醇含量。 总之，糖尿病患者在选择油脂时，应多样化，并控制摄入量。同时，还需结合自身的健康状况和饮食结构进行合理选择。
2024-10-24 07:32
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