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回答1
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潘宗奇 主任医师
广东省中医院
三级甲等
内一科
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食管癌的发生与多种饮食因素有关。长期不良的饮食习惯会增加患病风险,一旦出现吞咽困难、胸痛等症状,应及时就医。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2017-08-30 11:50
1.长期过热饮食:过热的食物会损伤食管黏膜,反复损伤修复可能导致癌变。
2.过多摄入腌制食物:如咸菜、腌肉等,其中的亚硝酸盐含量较高,有致癌风险。
3.缺乏维生素和微量元素:例如维生素A、C、E及锌、硒等缺乏,影响食管黏膜的正常代谢。
4.经常食用霉变食物:含有黄曲霉毒素等致癌物质。
5.长期酗酒:酒精刺激食管黏膜,易引发炎症和癌变。
总之,保持良好的饮食习惯对于预防食管癌至关重要。尽量避免上述不良饮食因素,关注自身健康。
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