-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
孙剑 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
感染内科
-
禽流感流行期间可以食用鸡鸭等禽肉，但需注意来源正规、烹饪得当等因素。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2017-08-30 13:23
1.正规渠道：选择来自正规养殖场、经过严格检疫的禽肉。
2.充分煮熟：烹饪时确保禽肉熟透，高温可杀灭病毒。
3.生熟分开：处理生禽肉和熟食的厨具要分开，避免交叉污染。
4.个人卫生：处理禽肉前后要洗手，保持良好的个人卫生习惯。
5.加强防护：接触禽肉时可佩戴手套等防护用品。
只要注意以上要点，在禽流感流行期间适量食用正规来源且烹饪熟透的禽肉是相对安全的。
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一种禽类疾病。近年已确定可直接感染人类引起发病，称为禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
