摄入适量的蛋白质。高血压肾病饮食在每天应摄入蛋白质的量为每公斤体重每天一克。每周食用2-3次鱼类蛋白质，可以改善血管的通透性和弹性，增加高血压肾病病人尿钠的排出，从而达到降血压的作用。如果高血压合并肾功能不全的时候，应该限制蛋白质的摄入。

限制脂肪的摄入。高血压肾病饮食可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。高血压肾病饮食应注意饮用低糖、低盐以及限制脂肪的摄入。

高血压肾病患者的饮食调理至关重要，包括控制盐摄入、限制蛋白质、增加膳食纤维、控制脂肪摄入、注意钾的摄取等。 1. 控制盐摄入：每日盐摄入量应控制在 3 至 5 克以内，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2. 限制蛋白质：适量摄入优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类，但要避免过量。 3. 增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果、全谷物，促进肠道蠕动，利于代谢。 4. 控制脂肪摄入：减少动物油、油炸食品等高脂肪食物，选择植物油。 5. 注意钾的摄取：根据肾功能情况，合理摄入含钾食物，如香蕉、橙子等。 6. 控制水分摄入：根据尿量和水肿情况，调整每日饮水量。 总之，高血压肾病患者的饮食调理需要综合考虑多种因素，遵循低盐、低脂、适量优质蛋白的原则，有助于控制病情，提高生活质量。