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回答1
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郭文 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
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胃溃疡患者一般不建议吃烤肉，原因包括烤肉的烹饪方式、食材选择、消化难度、对胃黏膜的刺激及可能引起的并发症等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2017-09-10 08:56
1.烹饪方式：烤肉通常高温烤制，易产生有害物质，加重胃黏膜损伤。
2.食材选择：多为油腻、辛辣的肉类，不易消化，增加胃部负担。
3.消化难度：胃溃疡患者消化功能减弱，烤肉难以消化，易导致胃胀、胃痛。
4.胃黏膜刺激：烤肉调料中的辛辣成分刺激胃黏膜，影响溃疡愈合。
5.并发症：可能引发胃出血、胃穿孔等严重并发症。
总之，为了促进胃溃疡的愈合和胃部健康，患者应避免食用烤肉，选择清淡、易消化的食物。
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