苦瓜的营养成分与食用方法_即问即答

即问即答

苦瓜的营养成分与食用方法

2017-09-13 08:55 点击扫描二维码更精彩

疾病：肥胖症

问题：

苦瓜的营养成分与食用方法

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

何盈犀医师

广东省中医院

三级甲等

营养科

苦瓜营养丰富，富含维生素C等多种营养物质。食用苦瓜对健康有益，但部分人群食用时需注意。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.营养成分：苦瓜除维生素C含量高外，还含膳食纤维、矿物质等。
2.健康益处：有助于清热解毒、促进消化、增强免疫力。
3.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合糖尿病、肥胖者。
4.食用禁忌：脾胃虚寒者应少食。
5.烹饪建议：可凉拌、炒制，如苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜。
6.挑选技巧：选择表皮光滑、无斑点、色泽翠绿的苦瓜。
合理食用苦瓜能为健康加分，但要根据自身情况选择合适的食用方式。
2017-09-13 09:04

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