甲状腺疾病增多与食用碘盐有一定关系，但并非唯一因素。还包括遗传因素、自身免疫、环境因素、精神压力以及其他不良生活方式等。 1.遗传因素：部分人存在甲状腺疾病的遗传易感性，家族中有相关病史者患病风险增加。 2.自身免疫：自身免疫系统异常可攻击甲状腺组织，引发甲状腺炎等疾病。 3.环境因素：辐射、化学物质污染等环境因素可能影响甲状腺功能。 4.精神压力：长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪会干扰内分泌，影响甲状腺。 5.不良生活方式：如长期熬夜、吸烟、酗酒、过度肥胖等，也可能增加患病几率。 6.碘摄入不当：碘摄入过量或不足都可能影响甲状腺，食用碘盐只是碘摄入的一个来源。 总之，甲状腺疾病的发生是多种因素综合作用的结果。要预防甲状腺疾病，应保持良好的生活习惯，定期进行甲状腺相关检查。若发现异常，及时就医。

我们国家在实行加碘盐以前先是做了一个人群中碘的监测，比如尿碘，如果每升超过100微克，就是碘已经达标了，国家在推行碘盐的时候也会在碘浓度方面做些调整。比如广东一开始是每公斤盐含碘50毫克，2000年的时候根据人群中监测的碘浓度就降到了每公斤35毫克，2003年进一步监测后降到每公斤25毫克。所以对加碘盐没有必要引起大家的恐慌，广东地区也做过不同加碘浓度和甲状腺疾病增加的关系研究，事实表明并没有增加。