一些食物在日常饮食中有助于控制血糖，如苦瓜、燕麦、黑木耳、魔芋、芹菜等。 1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，类似胰岛素的作用，能够促进糖分分解，使过剩的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡。 2.燕麦：富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的消化吸收，减少餐后血糖的快速上升。 3.黑木耳：含有木耳多糖，有助于增强胰岛素的降糖活性，调节血糖水平。 4.魔芋：其葡甘聚糖能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。 5.芹菜：富含膳食纤维和多种维生素，热量低，利于稳定血糖。 需要注意的是，食物不能替代药物治疗糖尿病。患者应遵循医嘱，合理饮食，并配合适当的运动和药物治疗，定期监测血糖，以有效控制病情。

波菜根：含菠菜皂甙A、B等成分，有养血、止血、敛阴、润燥的功能，对高血压，糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用。　　萝卜：含有多种维生素，有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒、降糖等效用。　　蘑菇：含微量元素及多种安基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰、理气、抗癌的功能。形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。　　芹菜：有散瘀破结、消肿解毒、降压祛风等功能。　　南瓜：含精氨酸、天门冬氯酸等，可防糖尿病、高血压和肝肾疾病等。　　冬瓜：含微量元素和多种维生索等，可治水肿、脚气、糖尿病等。　　洋葱：含铁、烟酸等成分，能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。　　豌豆：含钙、尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等。