吃完饭犯困可能与血糖变化、激素分泌、血液分配改变、肠胃消化负担、个人习惯等有关。 1.血糖变化：进食后，身体会将食物中的碳水化合物转化为葡萄糖，导致血糖升高。为了降低血糖，胰岛素分泌增加，可能引起嗜睡感。 2.激素分泌：餐后，胆囊收缩素、褪黑素等激素的分泌会增加，这些激素可能促进睡眠。 3.血液分配改变：大量血液流向胃肠道帮助消化，使得大脑供血相对减少，从而产生困倦。 4.肠胃消化负担：吃的过多或食物难以消化，肠胃负担加重，身体会产生疲劳感。 5.个人习惯：长期形成的饭后休息习惯，也可能让人在饭后容易犯困。 总之，吃完饭犯困是多种因素共同作用的结果。如果这种情况较为严重或影响正常生活，建议调整饮食结构，避免暴饮暴食，适当增加运动量。若仍无改善，可前往医院咨询医生。

很多人都有过这样的体会：吃过饭就犯困。特别是吃完早餐，隔不了多长时间，上下眼皮就开始打架。这不是因为早晨没睡醒，而是另有科学依据。原来，在吃过饭之后，食物便从食管进入胃肠道，由于食物团的机械刺激，胃肠道开始紧张地工作起来。　　胃肠道就像一个生产部门，原料进来之后被生产成半成品，总堆在消化道里也不行，还需要运输部门运出去。于是，胃肠道将食物的刺激信号通过神经传输给大脑和消化道壁内神经丛，它们共同刺激覆盖在胃肠道的血管丛，这些血管奉命活跃了起来，血管扩张。血流加快，而且全身也加强对胃肠的供血，血液向胃肠集中，对脑部的供血自然就减少了，所以，这时候人就犯困了。