食管癌的发病原因较为复杂，主要包括遗传因素、不良饮食习惯、化学因素、生物因素、食管疾病等。 1.遗传因素：某些遗传基因的突变或异常可能增加患食管癌的风险。如果家族中有食管癌患者，其亲属患病的几率相对较高。 2.不良饮食习惯：长期吸烟、酗酒，经常食用过烫、粗糙、霉变的食物，以及缺乏维生素和微量元素等，都可能损伤食管黏膜，引发癌变。 3.化学因素：亚硝胺类化合物是一种常见的致癌物质，在腌制食物、熏制食物中含量较高，长期摄入会增加食管癌的发生风险。 4.生物因素：人乳头瘤病毒（HPV）感染与食管癌的发生有一定关系。 5.食管疾病：如食管憩室、贲门失弛缓症、食管腐蚀性损伤等，长期存在可能导致食管黏膜细胞发生恶变。 总之，食管癌的发生是多种因素共同作用的结果。日常生活中，应养成良好的饮食习惯，戒烟限酒，定期进行体检，如有食管不适及时就医，以便早期发现和治疗。

目前认为食管癌除了与遗传因素(本身体质，如基因携带者)有关，长期不良的生活或饮食习惯也有可能会导致食管癌发生。引起食管癌的相关危险因素主要有：长期进食含亚硝胺类较多的食物(如腌制酸菜)或霉变食品、长期喜进烫食，另外一些不良嗜好(如吸烟、饮酒)等也可能诱发食管癌。　　所以最应该注意的是饮食方面和生活习惯问题。