皮肤粗糙可通过饮食调理得到改善，比如多吃富含维生素的食物、补充优质蛋白、摄入足够的水分、增加抗氧化食物以及适当食用粗粮等。 1.富含维生素的食物：维生素 A 能促进皮肤细胞的再生，如胡萝卜、南瓜等；维生素 C 可抗氧化，改善皮肤状态，像橙子、草莓等水果富含维生素 C；维生素 E 能延缓皮肤衰老，坚果、植物油中含量较多。 2.优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、牛奶、豆制品等，为皮肤提供营养，使其更有弹性和光泽。 3.足够的水分：每天保证 1500 - 2000 毫升的水分摄入，维持皮肤的水润。 4.抗氧化食物：蓝莓、葡萄等，其含有的抗氧化成分有助于抵抗自由基对皮肤的损害。 5.粗粮：糙米、燕麦等粗粮富含膳食纤维和维生素 B 族，有助于维持皮肤健康。 总之，合理搭配饮食，多摄入上述各类食物，有助于改善皮肤粗糙的状况，但同时也要注意规律作息和适当运动。

皮肤粗糙患者宜多吃含蛋白质丰富食物：豆类、鸡蛋、牛奶、肉类、猪皮、面食等；宜多吃富含维生素A、B、C的食物，如维生素A、维生素B、烟酸、维生素C；宜多吃植物油，少吃动物油，合理补充无机盐、微量元素；宜多吃芝麻、黄豆、核桃、枣、蜂蜜、花生、桂圆等具有润肤、美容作用的食物。