糖尿病患者的饮食原则主要包括控制总热量、均衡营养、定时定量进餐、选择低升糖指数食物、限制糖分摄入等。 1.控制总热量：根据患者的年龄、性别、体重、身体活动水平等计算每日所需热量，以维持理想体重。 2.均衡营养：保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的合理比例。 3.定时定量进餐：规律进食，避免暴饮暴食，有助于稳定血糖。 4.选择低升糖指数食物：如燕麦、荞麦、豆类、蔬菜等，减少血糖波动。 5.限制糖分摄入：避免食用白糖、红糖、糖果、甜饮料等高糖食物。 总之，糖尿病患者遵循科学合理的饮食原则，对于控制血糖、预防并发症至关重要。同时，应定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。

饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。应该制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，每日的总热量摄入要量化。　　控制总热量摄入。总热量摄入多少应根据每个人的情况具体计算。首先需要计算出糖尿病人的标准体重。公式是：标准体重（公斤）=身高（厘米）-105。实际体重在标准体重10%范围内为正常，低于10%为偏瘦，超过10%为超重。　　其次，查表确定每公斤体重所需要的热量，并计算出每日所需要的总热量。公式是：每日所需要总热量=标准体重（公斤）×每公斤体重需要的热量。