长期饮酒的人不一定都会得酒精肝，但饮酒量越大、饮酒时间越长，患酒精肝的风险越高。酒精肝在早期发现并积极治疗，是有治愈可能的。酒精肝的形成与多种因素有关，如饮酒量、饮酒频率、个体差异、是否合并其他肝病、营养状况等。 1. 饮酒量：大量且长期饮酒，肝脏代谢负担重，易损伤肝细胞。 2. 饮酒频率：频繁饮酒，肝脏得不到充分休息和恢复，易引发病变。 3. 个体差异：不同人的肝脏对酒精的耐受和代谢能力不同。 4. 合并疾病：若本身患有乙肝、丙肝等肝病，饮酒更易导致酒精肝。 5. 营养状况：营养不良会影响肝脏修复，增加酒精肝发病风险。 6. 治疗方法：戒酒是关键。同时，可使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素、甘草酸制剂等药物保护肝细胞。此外，补充维生素和营养支持也很重要。 总之，长期饮酒会增加患酒精肝的风险，应尽量控制饮酒。一旦确诊酒精肝，要及时就医，遵循医嘱治疗，改善生活方式，以促进康复。

肝脏，是一个沉默的器官，之所以被称为“沉默”的器官，因为它“受伤”以后不会告诉你，也就是早期的肝脏损伤不会有明显的症状表现，等到感觉不舒服再去医院检查时，往往肝病已经非常严重，此时已经错过了肝病的最佳治疗时机。所以最好每半年就去医院检查一次肝功能，通过抽血、B超等影像学检查，看看你的肝脏是否正常是否健康，看看长期的饮酒对肝脏有没有造成明显的损伤。如果有明显的损伤，就要停止饮酒并及时进行医疗上的干预措施来处理酒精性肝病。　　通常，酒精性肝病造成的损害是不可逆的，一旦变成酒精性肝硬化，再来医院治疗，为时已晚，剩下的选择往往只有换肝了，因为已经形成酒精性肝硬化的肝脏是没有办法再修复的。因此，尽量不喝酒，因为每天摄入超过20克的酒精就会对肝脏造成损害；另外，要定期到医院检查肝功能，给肝脏上个“定期保险”，让肝脏处于一种长期健康的状态，早发现早治疗，以免耽误最佳治疗时机。