高血压病患者的饮食应注重低盐、低脂、高钾、高钙、高膳食纤维等。通过合理饮食，有助于控制血压，减少并发症的发生。 1.低盐：减少钠盐摄入，每日不超过 5 克。避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2.低脂：限制动物脂肪和胆固醇的摄入，如少吃肥肉、动物内脏等，可选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂。 3.高钾：多吃香蕉、橙子、菠菜等含钾丰富的食物，有助于降低血压。 4.高钙：摄入富含钙的食物，如牛奶、豆制品、虾皮等，维持血管弹性。 5.高膳食纤维：增加蔬菜、水果、全谷物的摄入，促进肠道蠕动，预防便秘，对血压控制有益。 总之，高血压病患者要养成良好的饮食习惯，合理搭配食物，这对于稳定血压至关重要。同时，还应结合适当运动、规律作息和遵医嘱服药等综合管理血压。

宜节制饮食，控制体重。低热量、低脂、低胆固醇、低盐饮食，适当限制蛋白质；宜多食新鲜蔬菜和水果及富含维生素B、维生素C的食物，如豆芽、瓜类、海带、紫菜、木耳、黄豆、绿豆、海参、海蜇等；宜用植物油烹调；宜多吃具有降血压作用的食物：大蒜、芹菜、荠菜、马兰头、茼蒿菜、茭白、地瓜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、海参、海带、海蜇、蜂王浆、黑木耳、香蕉、柿饼、西瓜、苹果、山楂、笋、淡菜、菠菜、西红柿等。